Deze zussen maken alcoholvrije cocktails: ‘Ook BN’ers zijn klant’

De alcoholvrije cocktails van de zussen el Mourabit uit Veenendaal doen het goed op bedrijfsevent, examenfeest en Marokkaanse bruiloft. Dit is nog maar het begin, zeggen Esma en Senna. ‘We zijn ons eigen glazen plafond.’

Esma el Mourabit (26)

‘Ik ben echt van de details en zie het meteen wanneer een roosje in een van onze alcoholvrije cocktails, de verkeerde kant op staat. Dat kan ik niet hebben, dat weet Senna ook heel goed. Dan ziet ze me kijken. Het moet perfect zijn. Het succes – we zijn echt dag en nacht met MONO bezig – geeft ons echt een boost. Ik krijg energie van onze mooie tafels, van de blije reacties van klanten. We hebben soms 4-5 feesten op een dag en zitten door het hele land.’

‘Foto’s van onze mocktails werden overal op Instagram gedeeld’

‘Het idee voor MONO is bijna drie jaar geleden ontstaan. Ik heb altijd naast mijn studie in de horeca gewerkt en drink zelf geen alcohol. Het verbaasde me dat alcoholvrije cocktails er nooit zo mooi uitzagen als de cocktails mét alcohol. Zo gek vond ik dat. Je begint niet zomaar een alcoholvrije bar, maar zo is wel het idee voor de alcoholvrije cocktails voor feesten en events ontstaan. Het liet me niet los, ook Senna zag de potentie. Ze wilde me wel helpen bij de opstart. Het balletje ging pas echt rollen nadat we in contact kwamen met Sabrine Cat, een influencer uit Rotterdam die honderdduizenden volgers heeft. Senna had haar spontaan een berichtje gestuurd. Ze reageerde meteen enthousiast en voor de lancering van haar badmodelijn hebben we 150 mocktails gemaakt. De foto’s van onze mocktails werden overal op Instagram gedeeld. Daarna ging het hard. Ineens wisten BN’ers ons ook te vinden en kwamen we in allerlei andere kringen terecht.’

Allemaal familieNederland telt duizenden familiebedrijven, maar hoe is het eigenlijk om in zo’n bedrijf te werken met je vader, zus, dochter, moeder, broer of neef? Levert dat vaak spanning op, of begrijp je elkaar ook zonder woorden? Forum spreekt ondernemende familieleden, over hun drijfveren en relatie met elkaar. Lees onderaan deze pagina andere afleveringen uit de serie.‘Ik heb mijn studie op een iets lager pitje gezet en doe de lerarenopleiding wiskunde nu parttime. Inderdaad iets totaal anders. Ik hou echt van cijfers, maar ben ook creatief. Die creativiteit kan ik nu in MONO kwijt. Ik doe ook de inkoop, de voorbereiding voor de feesten. Ik reken alle hoeveelheden altijd precies uit. We komen nooit iets tekort.’

‘Ik vind het heel fijn om met mijn zus samen te werken. We zijn een goed team, vullen elkaar goed aan. Ik ben wat bedachtzamer, Senna is impulsiever. Soms trap ik op de rem, de andere keer geeft zij gas. Dat werkt.’

‘We wonen allebei nog thuis dus we zijn letterlijk 24/7 bij elkaar en hebben het heel veel over MONO. We hebben zoveel plannen Misschien moeten we dat in de toekomst nog beter leren, privé en werk meer gescheiden houden. Maar voorlopig zijn we elkaar echt niet zat. We zijn net nog samen op vakantie geweest.’

Senna el Mourabit (31)

‘Ik heb rechten gestudeerd en werkte tot voor kort in de financiële dienstverlening. Ik was ook heel actief binnen dat bedrijf; lid van de ondernemingsraad, kaderlid bij de vakbond. MONO was dus wel een onverwachte wending. Ik zou mijn zus alleen bij de opstart helpen, maar het gaat nu zo goed dat ik pas ontslag heb genomen. Dat is spannend, maar het voelt heel goed.’

‘We lijken een gat in de markt te hebben gevonden. Met een heel brede doelgroep. We komen op traditionele bruiloften, babyshowers, maar ook steeds meer bedrijfsfeesten. Bedrijven willen graag inclusief zijn en veel mensen drinken minder of geen alcohol meer uit gezondheidsoogpunt. Ik denk dat MONO echt op het juiste moment komt.’

‘Met onze mocktails kunnen we een brug slaan’

‘We zijn nu ons eigen glazen plafond. Plannen genoeg, we willen het merk MONO verder opbouwen. We hebben het ook over een eigen zaak, zijn in gesprek over een boek en daarnaast is er veel belangstelling uit het buitenland. Uit de VS, uit de Verenigde Arabische Emiraten.’

‘Klanten zijn vaak nieuwsgierig naar ons verhaal. Hoe zijn we begonnen, zijn we vriendinnen, familie? Ik draag een hoofddoek, mijn zus niet. Hoe zit dat?’

‘Ik vind het heel fijn dat we met onze mocktails een brug kunnen slaan, verbinding kunnen leggen. We zijn geen activisten, het is niet zo dat wij niet komen wanneer er alcohol wordt geschonken. Onze mocktails zijn juist een mooi alternatief. Onze samenwerking gaat goed, we hebben vaak aan één blik genoeg. We sparen ook geen dingen op totdat de emmer vol zit. Natuurlijk snauwen we wel eens, maar we lachen vooral veel.’

‘Mijn ouders zijn geen ondernemers, mijn vader is als gastarbeider naar Nederland gekomen. Hij is veertien jaar geleden overleden. Hij heeft zijn kinderen echt gestimuleerd om te studeren, om zelfstandig te zijn. Ga je rijbewijs halen, zorg dat je op eigen benen kunt staan, zei hij altijd. De creativiteit komt van mijn moeder. Ze kwam op haar 12de naar Nederland, ze is heel creatief en is op latere leeftijd nog een mode-opleiding gaan volgen en heeft vlak voor het overlijden van onze vader haar rijbewijs nog gehaald.’

‘Samen hebben mijn ouders vijf kinderen, en ik heb ook nog vier halfbroers en -zussen uit een eerder huwelijk van mijn vader. We zijn onderling heel goed samen, we zien elkaar veel. Mijn broer en halfbroer zijn zelfs twee jaar geleden een bedrijf gestart, ze maken halal en biologische babyvoeding en ook dat loopt supergoed. Onze andere broer heeft ook een eigen onderneming, in betonpompen. Ik vind het fijn om met mijn broers te sparren. Ze kijken toch weer anders naar het ondernemerschap.’

Op de hoogte blijven van onze beste artikelen? Schrijf je dan gratis in voor onze nieuwsbrief.