Een supermarkt die alleen eigen producten verkoopt en alles in eigen beheer heeft. Dat was ooit de kracht van grootgrutter De Gruyter. En lang ging dat goed… In de serie Vernieuwers: De Gruyter.
Wie wil er nou geen boodschappen doen in deze prachtige kruidenierswinkel in Art Nouveau stijl van De Gruyter in Den Bosch? Op de tegeltableaus aan de wanden prijken de seizoenen met korenschoven, landarbeiders, planten en dieren. Je raakt niet uitgekeken. De matglazen lamp en de kassa zijn zo mooi bewerkt dat het wel kunststukken lijken. Zelfs het plafond is beschilderd. De wit geschorte winkeldames scheppen granen, grutten, meel en specerijen uit de houten voorraadbakken aan de muur. Op de weegschaal die op de marmeren toonbank staat worden de producten afgewogen onder toeziend oog van de klanten, die vooral bestaan uit de welgestelden. Dat is dan ook de doelgroep waar het bedrijf vooral op mikt.
VernieuwersWie een blik in de geschiedenis van Nederland werpt, begrijpt meteen waarom we al jaren bovenaan de lijst van meest innovatieve economieën staan. Ook ondernemers droegen daaraan hun steentje bij met creatieve en gewaagde ideeën, die soms onmogelijk leken en dan toch een succes werden. En dankzij wie Nederland er nu heel anders uitziet. In de serie vernieuwers: supermarktketen De Gruyter. Wil je ook de andere afleveringen lezen? Klik dan hier.
Eigen producten
In 1818 opent Piet de Gruijter in Den Bosch een grutterswinkel. Hij verkoop peulvruchten, zaden, granen en meel, gemalen door zijn vader. De handel loopt goed en een paar jaar later koopt hij een fabriekje waar hij erwten laat drogen die hij in zijn winkel verkoopt. Als de zonen van Piet gaan meehelpen in het bedrijf groeit de omzet en het assortiment. De verkoop van eigen producten in eigen winkels wordt al snel een groot succes en de kruidenier opent door het hele land filialen. Het zijn vooral winkels met een opvallende, hypermoderne architectuur op toplocaties, middenin drukke winkelstraten.
Lees verder na de foto